Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি
আমাদের বৃদ্ধ জনগোষ্ঠরি জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় হলেওবর্তমান প্রেক্ষাপটে অধিকাংশ ক্ষেত্রেই Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি বিষয়টি পুরোপুরি অবহেলিত।
Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি সম্পর্কে জানতে হলে আগে আমাদের প্রথমে জানতে হবে খাদ্য ও পুষ্টি কি।
খাদ্য ও পুষ্টি
খাদ্য কি?
সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য আমরা যা কিছু খাই তা-ই খাদ্য।
খাদ্যের কাজ:
- শরীরে তাপশক্তি ও কর্মক্ষমতা জোগানো
- শরীর গঠন ও বৃদ্ধিসাধন এবং ক্ষয়পূরণ
- শরীর রোগমুক্ত রাখা
- অসুস্থ শরীরকে আরোগ্য লাভে সহায়তা করা
ভাল থাকুন ডট কম এর আজকের আলোচনা Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি
পুষ্টি কি?
পুষ্টি এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে গ্রহণ করা খাদ্য পরিপাক ও শোষিত হয়ে শরীরে তাপ ও শক্তি জোগায়, শরীরের বৃদ্ধিসাধন করে, রোগ থেকে মুক্ত রাখে, ক্ষয়পূরণ করে এবং সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টির গুরুত্ব
- বয়স বৃদ্ধি মানুষের শরীরের সব অঙ্গ প্রত্যঙ্গে বিভিন্ন ধরনের পরিবর্তন আনে। বৃদ্ধ বয়সে এসব পরিবর্তনের সাথে সাথে খাদ্যাভ্যাসেও সংগতিপূর্ণ পরিবর্তন আনা প্রয়োজন।
- বয়স্ক মানুষের হৃদপিণ্ড, কিডনি, যকৃৎ, এমনকি শিরা, ধমনী, চোখ, হাড়, চামড়া সহ প্রায় সব অঙ্গের কর্মক্ষমতা কমে যায়।
- বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে মস্তিষ্কের কোষের সংখ্যাও কমতে থাকে এবং দেখা দেয় বার্ধক্যজনিত নানান স্বাস্থ্য জটিলতা।
- অন্ত্রনালীতে খাদ্যের শোষণ ক্ষমতা ওমেটাবলিজম ক্রমান্বয়ে কমতে থাকে।
- তাই বৃদ্ধ বয়সে খাবারে সুষম পুষ্টি বজায় রাখা বাঞ্ছনীয়।
- মহিলাদের মেনোপোজ বা রজ:নিবৃত্তির পর হাড় দূর্বল হয় এবং ভঙ্গুর প্রকৃতির হয়ে যেতে পারে। তাই পরিমিত ক্যালসিয়ামপূর্ণ খাদ্য ও প্রয়োজনে ঔষধ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খেতে হবে।
- বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমে যায় আবং একজন বয়স্ক ব্যাক্তি নানান রোগে আক্রান্ত হন। একারণে Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টির বিষয়টা অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ।
Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টির সমস্যা হলে অথবা পুষ্টিহীনতা বা অতিপুষ্টিতে ভুগলে নীচের সমস্যাগুলো সৃষ্টি হতে পারে
- হৃদপিণ্ড ও শিরার স্থিতিস্থাপতকায় পরিবর্তন
- ফুসফুস ও শ্বাসনালীর সমস্যা
- যকৃতের সমস্যা
- কিডনির সমস্যা
- হাড়ের সমস্যা
- চক্ষু রোগের সমস্যা
- চামড়ার সমস্যা ইত্যাদি
Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি কিভবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়-
- বেশি বয়সে খাদ্যাভাসে প্রয়োজন অনুযায়ী পরিবর্তন আনতে হবে।
- খাদ্যে চর্বি, অতিরিক্ত লবণ চলবে না।
- ধূমপান করা চলবে না বা অ্যালকোহল পান বন্ধ করতে হবে।
- শাক-সবজি সহ ফলমূল বেশি করে খেতে হবে।
- প্রোটিন ও কার্বহাইড্রেট খেতে হবে পরিমিত মাত্রায়।
- শরীরের চাহিদা ও ওজন অনুযায়ী নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।
- কোনও জটিল রোগ দেখা দিলে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্য গ্রহণ করা উচিৎ।
Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি বিষয়ে মাঝে মাঝে যেসকল প্রশ্ন করা হয়-
প্রশ্ন ১। Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি 'র গুরুত্ব কী?
বয়স বৃদ্ধি মানুষের শরীরের সব অঙ্গ প্রত্যঙ্গে বিভিন্ন ধরনের পরিবর্তন আনে। উপরে এই বিষয়ে বলা হয়েছে। বৃদ্ধ বয়সে এসব পরিবর্তনের সাথে সাথে খাদ্যাভ্যাসেও সংগতিপূর্ণ পরিবর্তন আনা অত্যন্ত প্রয়োজন।
প্রশ্ন ২। বার্ধক্যে পুষ্টিহীনতা / অতিপুষ্টির ফলে কী ধরনের শারীরিক সমস্যা দেখা দতে পারে?
- হৃদপিণ্ড ও শিরার স্থিতিস্থাপতকায় পরিবর্তন
- ফুসফুস ও শ্বাসনালীর সমস্যা
- যকৃতের সমস্যা
- কিডনির সমস্যা
- হাড়ের সমস্যা
- চক্ষু রোগের সমস্যা
- চামড়ার সমস্যা ইত্যাদি
ভাল থাকুন ডট কম - ValoThakun.Com এর আজকের লেখা Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি
প্রশ্ন ৩। Old Age Nutrition বা বার্ধক্যে পুষ্টি নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে কোন কোন বিষয়ের প্রতি বিশেষ ভাবে লক্ষ রাখতে হবে?
- খাদ্যে চর্বি, অতিরিক্ত লবণ, ধূমপান না করা বা অ্যালকোহল না খাওয়া
- শাক-সবজি সহ ফলমূল বেশি করে খাওয়া
- পরিমিত মাত্রায় প্রোটিন ও কার্বহাইড্রেট খাওয়া
- শরীরের চাহিদা ও ওজন অনুযায়ী নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ করা
- কোনও জটিল রোগ দেখা দিলে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্য গ্রহণ করা।
----------------------
ডা. হাসান ইবনে আমিন (Dr. Hasan Ebna Amin)
----------------------------------
আরো পড়ুুন
চুল পড়া রোধের ঘরোয়া উপায় - Home Management of Hair Fall
Safety of Tea in Pregnancy- গর্ভাবস্থায় চা পান নিরাপদ কিনা
---------------------------------
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
কোন পরামর্শ বা মতামত থাকলে জানান। :-)